Sessão seguida de conversa com Richard Peña, curador de cinema e professor da Escola de Artes da Universidade Columbia, em Nova York, desde 1989. Peña trabalhou como diretor de programação da Film Society do Lincoln Center e como diretor do Festival de Cinema de Nova York de 1988 a 2012.

Em 13 de junho de 1981, Issei Sagawa, estudante da Paris-Sorbonne, foi preso depois que foram encontradas duas malas com os restos do cadáver de uma colega de classe, a holandesa Renée Hartevelt. Dois dias antes, ele havia estuprado a colega antes de atirar na cabeça dela e comer pedaços de seu corpo. Declarado louco, voltou para o Japão e vive livre desde então. Relegado ao ostracismo, fez desse crime o seu sustento, escrevendo livros, desenhando mangás e aparecendo em inúmeros documentários e filmes sensacionalistas sobre sexo, nos quais ele reproduz o ocorrido. Gravado na pequena casa em que Issei mora, nos arredores de Tóquio, o documentário dirigido por Lucien Castaing-Taylor e Verena Paravel descreve a vida que ele leva, além de conter longas entrevistas com Jun-san, seu irmão e principal cuidador.

Caniba foi vencedor do Prêmio Especial do Júri da seção Horizontes do Festival de Veneza.